Bổ sung đủ iốt cũng không thể chủ quan với bệnh bướu cổ
Theo công bố của tổ chức y tế WHO, thiếu iốt ảnh hưởng đến 72 % dân số thế giới. Các rối loạn do thiếu hụt iốt là vấn đề cần được đặt ra và quan tâm đúng mức, nhất là ở các nước đang phát triển như Việt Nam. Những rối loạn này đều có thể phòng ngừa bằng lượng iốt thích hợp trong khẩu phần ăn hàng ngày. Các hậu quả do sự thiếu hụt iốt thường gặp nhất là: suy giáp, tăng nồng độ cholesterol, bướu cổ đơn thuần, đần độn, giảm khả năng sinh sản, tăng tỷ lệ tử vong ở trẻ sơ sinh, xơ vữa động mạch và ung thư vú.