Mổ u tuyến giáp nên ăn gì để nhanh khỏi bệnh?

Sau khi mổ tuyến giáp, sức khỏe của người bệnh rất yếu. Vì thế, việc bổ sung chất dinh dưỡng hợp lý để phục hồi sức khỏe là rất cần thiết. Vậy câu hỏi được đặt ra là mổ u tuyến giáp nên ăn gì để nhanh khỏi bệnh? Đọc bài chia sẻ này để biết được đâu là những loại thực phẩm tốt cho người bệnh nhé!

10 + Loại thực phẩm người mổ u tuyến giáp nên ăn 

Tuyến giáp là một bộ phận nằm ở vùng cổ và nó đóng vai trò là tạo ra các hormone để kiểm soát sự trao đổi chất trong cơ thể. Thông thường, khi bị mắc u tuyến giáp thì bác sĩ thường chỉ định là sẽ phải cắt bỏ khối u đó. 

Sau khi ca phẫu thuật kết thúc, lúc này người bệnh cần phải bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng để phục hồi sức khỏe. Vậy đâu là những loại thực phẩm có lợi cho người sau khi mổ u tuyến giáp nên ăn gì? Cùng khám phá top 10 loại thực phẩm người mổ u tuyến giáp nên ăn ngay sau đây: 

Khoai tây nghiền

Trong khoai tây chứa nhiều các chất dinh dưỡng như: Vitamin, khoáng chất như kali, vitamin C, folate cùng vitamin B6. Có thể nói, đây đều là những loại khoáng chất vô cùng cần thiết để phục hồi sức khỏe, đặc biệt là đối với những người bệnh sau phẫu thuật.Vì người bệnh mới tiến hành phẫu thuật chưa thể ăn các đồ ăn cứng nên người nhà có thể đem hấp khoai tây lên là nghiền nát hoặc đem đi nấu cháo. 

Trong khoai tây chứa nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho người mổ u tuyến giáp

Các loại súp

Các loại súp chính là sự lựa chọn tốt nhất cho câu hỏi “người mổ u tuyến giáp nên ăn gì?”. Sau khi mổ u tuyến giáp xong, người bệnh sẽ cảm thấy mệt mỏi và có cảm giác rất đói vì phải nhịn ăn từ đêm trước để phẫu thuật.

Do phần cổ họng của bệnh nhân bị đau, khó nuốt nên những đồ ăn được chế biến dưới dạng súp, lỏng sẽ là sự lựa chọn tốt nhất. 

Các loại sinh tố

Sinh tố là giúp bổ sung dinh dưỡng, chất xơ, vitamin cần thiết cho người bệnh. 

Đối với người mới mổ tuyến giáp, phần cổ họng của họ sẽ rất khó nuốt các loại thức ăn cứng xuống. Chính vì thế, sinh tố là thức uống phù hợp với người bệnh sau mổ u tuyến giáp. 

Phô mai

Như đã nói ở trên thì tuyến giáp là bộ phận sản sinh hormone cho cơ thể. Nhưng để có thể sản sinh ra chất này, iot chính là một chất không thể thiếu. Đối với những người mổ u tuyến giáp, họ sẽ thiếu đi một lượng iot để có thể sản sinh ra hormone. Chính vì thế, bạn cần phải bổ sung thêm những loại thực phần giàu iot như phô mai cho người bệnh. 

Người mổ u tuyến giáp ăn phô mai để bổ sung iot

Việt quất

Trong trái việt quất chứa nhiều hàm lượng Pterostilbene cùng vitamin C -  là chất chống oxy hóa, thúc đẩy quá trình làm lành vết thương, tránh hình thành sẹo. Không chỉ vậy, Pterostilbene còn chống lại sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư tuyến giáp nên việt quất được xem là một loại trái cây rất cần thiết cho người bệnh.

Cam

Trái cây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho người bệnh sau khi phẫu thuật tuyến giáp. Chúng không chỉ làm món tráng miệng và còn còn có thể làm nước ép, sinh tố rất dễ sử dụng cho người mổ tuyến giáp. 

Và trong các loại trái cây thì cam chính là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C, thường được sử dụng cho người mới ốm dậy, giúp tăng cường sức đề kháng. Trong cam chứa nhiều hợp chất oxy hóa như việt quất giúp cho tuyến giáp hoạt động mạnh mẽ và chống lại các tế bào ung thư.

Ăn cam để bổ sung vitamin C cho người mổ u tuyến giáp

Hải sản

Hải sản thường có nhiều các loại hải sản như tôm, cua, cá,... Nó chứa rất nhiều khoáng chất như kẽm, iot, omega 3, vitamin A, B và selen rất tốt cho người bệnh u tuyến giáp. Chính vì thế, việc bổ sung thêm các loại hải sản, chế biến thành cháo hoặc súp, các loại thức ăn ở dạng lỏng để sử dụng cho người bệnh sẽ giúp họ cái thiện sức khỏe nhanh hơn. 

Hạnh nhân

Hạnh nhân là một trong những loại hạt ngũ cốc giàu magie rất tốt cho tuyến giáp. Bên cạnh đó, nó cung cấp protein thực vật, đồng, kẽm cùng các loại vitamin E và B giúp tuyến giáp hoạt động tốt hơn. Bạn có thể sử dụng hạt hạnh nhân để làm sữa và cho người bệnh uống.

Ăn hạnh nhân để cung cấp dưỡng chất cho người mổ u tuyến giáp

Sữa

Người mổ u tuyến giáp nên ăn gì? Một chế độ ăn mềm, lỏng, dễ nuốt và dễ tiêu hóa, có khả năng cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng hỗ trợ phục hồi sức khỏe cùng khả năng hoạt động của tuyến giáp là rất cần thiết. 

Trong các loại thực phẩm đáp ứng được những tiêu chí trên thì sữa chính là sự lựa chọn hàng đầu của người bệnh. Bởi sữa cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, khoáng chất cần thiết như: Canxi, vitamin D, vitamin A, photpho, kali và magie, vitamin B12, vitamin B2 giúp nâng cao sức khỏe, hỗ trợ người bệnh nhanh hồi phục.. 

Hải tảo

Hải tảo hay còn được gọi là tảo biển, rong biển. Trong loại thực phẩm này chứa các thành phần như: Natri alginat cùng các thành đa đường, vitamin và khoáng chất. Đây đều là các chất có tác dụng làm giảm cholesterol có trong máu, bảo vệ tim mạch, loại bỏ các gốc tự do gây ra bệnh thư tuyến giáp. 

Bên cạnh đó, người bệnh cũng cần bổ sung một số loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng khác như: 

• Thực phẩm giàu kẽm: Việc bổ sung thêm kẽm sẽ đóng vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi vết thương, bảo vệ chức năng của hệ miễn dịch. Các nguồn cung cấp giàu kẽm trên thị trường hiện nay là: Bò, thịt gà,... Ngoài ra, kẽm còn chứa nhiều trong các hoạt hạt, ngũ cốc nguyên hạt,…
• Các loại hoa quả có màu xanh đậm: Các loại thực phần máy càng có màu sắc đậm thì càng chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin giúp loại bỏ các tác nhân gây hại cho tuyến giáp. 
• Bổ sung canxi: Sau khi ca phẫu thuật mổ tuyến giáp được hoàn thành, bệnh nhân sẽ được chỉ định liệu trình thay đổi hormone và đặc biệt là cần phải đối mặt với nguy cơ bị thiếu canxi nên dễ dẫn đề các bệnh lý về xương khớp. Chính vì thế, hãy bổ sung thêm các chất chứa nhiều canxi để giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa bệnh loãng xương. 

Ăn các thực phẩm giàu kẽm để bổ sung dưỡng chất cho người mổ u tuyến giáp

>>> XEM THÊM: Bướu cổ ăn hải tảo được không? PGS.TS Trần Đình Ngạn giải đáp

6 loại thực phẩm người mổ u tuyến giáp kiêng ăn

Người mổ tuyến giáp mặc dù phải cung cấp nhiều loại khoáng chất, vitamin cần thiết để phục hồi sức khỏe. Tuy nhiên, trong các thực đơn hàng ngày, vẫn còn có 6 loại thực phẩm mà người mổ u tuyến giáp kiêng ăn như: 

• Các sản phẩm từ đậu nành không lên men: Có nhiều trong các thực phẩm là sữa đậu nành, đậu phụ,... có thể cản trở khả năng tái tạo hormone của tuyến giáp, làm giảm khả năng hấp thụ iot. 
• Các loại rau thuộc họ cải: Như cải xoăn, cái thìa,... có chứa nhiều chất Isothiocyanates làm cản trở hoạt động của tuyến yên. 
• Các loại thức ăn chế biến sẵn: Trong các loại thực phẩm này có chứa đậu tương, calo rỗng và các chất phụ gia không tốt cho quá trình phục hồi sức khỏe của người bệnh. Bên cạnh đó, những loại thức ăn chế biến sẵn chứa rất nhiều chất béo sẽ làm giảm khả năng sản xuất thyroxin của tuyến giáp. Thậm chí, nó còn làm giảm tác dụng của thuốc điều trị. 
• Nội tạng động vật: Trong nội tạng của động vật chứa nhiều acid lipoic nên nếu cơ thể nhận quá nhiều chất này sẽ gây ảnh hưởng xấu tới hoạt  động của tuyến giáp. Không chỉ vậy, acid lipoic còn ảnh hưởng đến hiệu quả của một số loại  loại thuốc điều trị bệnh tuyến giáp. 
• Thực phẩm gluten: Đây là một loại protein làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của đường ruột. Các sản phẩm chứa nhiều gluten như: Bánh quy, bánh mì, bánh ngọt,...  Đặc biệt, gluten  gây ra phản ứng miễn dịch tự động, làm tăng nguy cơ mắc bệnh cường giáp hoặc suy giáp.
• Tránh đồ ăn có nhiều chất xơ và đường: Tuy chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa nhưng nếu nạp quá nhiều sẽ ngăn cản sự hấp thụ của thuốc. Đường cũng là một chất quan trọng trong cơ thể nhưng khi tuyến giáp bị suy yếu, làm giảm chức năng sẽ ảnh hưởng đến việc vận chuyển hóa đường thành năng lượng, gây ra tình trạng tăng cân, béo phì.

Hạn chế ăn các loại rau họ cải cho người mổ u tuyến giáp

Sản phẩm từ thiên nhiên hỗ trợ phòng ngừa u tuyến giáp hiệu quả

Ngoài các loại thực phẩm như rau, củ, quả, trái cây thì các sản phẩm từ thiên nhiên cũng có khả năng hỗ trợ phòng ngừa u tuyến giáp hiệu quả. Bạn có thể tham khảo sản phẩm Ích Giáp Vương chứa thành phần như hải tảo, kili iodid, magie khổ sâm nam, bán biên liên, ba chạc, lá neem có công dụng là thanh nhiệt, giải độc, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Sản phẩm Ích Giáp Vương giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về tuyến giáp, rối loạn chức năng và u tuyến giáp. 

Như vậy, với những chia sẻ trên chắc hẳn người đọc đã có câu trả lời cho câu hỏi mổ u tuyến giáp nên ăn gì. Bên cạnh việc ăn uống lành mạnh thì người bệnh cũng cần chú ý đến việc tái khám theo lịch hẹn của bác sĩ để theo dõi tình trạng sức khỏe của mình.

Nếu còn băn khoăn về vấn đề mổ u tuyến giáp hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo tổng đài 0902.207.582 để được tư vấn và giải đáp cụ thể nhé!

Link tham khảo:

https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000293.htm#:~:text=You%20can%20eat%20whatever%20you,%2C%20apple%20sauce%2C%20or%20yogurt

https://www.tksurgery.com/thyroid-surgery/what-should-i-eat-after-thyroid-surgery/

https://www.livestrong.com/article/488772-good-foods-to-eat-after-thyroid-surgery/